TENUTA ULISSE - Rosato - Terre Di Chieti, 75cl.

Productfiche

Omschrijving

De wijnen van Tenuta Ulisse zijn het resultaat van de passie en ervaring van grootvader, vader en zonen Antoni en Luigi Ulisse. De wijngaarden bevinden zich op de uitlopers van de Apennijnen, tussen de bergen en de Adriatische Zee, en staan afwisselend onder invloed van de koele wind van zee en de koele luchtstromen uit de nabijgelegen hoge bergen. Tenuta Ulisse bezit 95 ha wijngaarden waarvan de druiven met de hand worden geplukt. Koeling van de druiven tot tegen het vriespunt vòòr de persing vertaald zich in uitzonderlijk lekkere aromatische wijnen. Proeven is de boodschap.

Degustatieverslag

Mooie licht zalmroze kleur, met een bloemig aroma, citrus, appel, perzik en abrikoos in de neus en noties van mineralen. Met zijn mooie structuur en lengte in de mond is deze roséwijn zéér gastronomisch. Niet teveel fruit, mooi droogje, prachtig in balans tussen zijn rood fruit, mineralen, zuren en aciciteit.