Castello Banfi – Belnero 2012 - Super Toscan, 75 cl.

Productfiche

Download de productfiche in PDF

Omschrijving

Genesteld tussen de rivieren Orcia en Ombrone, op de Zuidelijke heuvelflanken van Montalcino ligt een uniek domein te midden van 2900 ha natuurpracht, waarvan 1/3 wijngaarden te midden van uitgestrekte bossen en boomgaarden. De unieke bodem van arme klei- en kalkgesteenten met lagen gefossiliseerde schelpen in combinatie met het Toscaanse klimaat geven de wijnen van Banfi een subtiel en elegant karakter. Castello Banfi was één van de pioniers van de zogenaamde “Super Tuscans”, zoals deze Cum Laude. De filosofie was wijnen te maken die het Toscaanse “terroir” reflecteren maar waarbij de typische Toscaanse Sangiovese-druif verrijkt wordt met edele druivenrassen uit Frankrijk

Degustatieverslag

Een zachte en volle smaak van zwart fruit en cacao. Een kruidige wijn met een diepe bordeauxrode kleur. Een rijpe, zwoele en volle geur van kersen, rozijn, een vleugje chocolade en verse en gedroogde pruim. Lekker bij gegrilde gerechten, tartt tatin van rode ui met parelhoen, ragout van lam. Bewaarpotentieel: tot 5 jaar na oogstdatum.