COLLE MAGGIO - Pecorino - Abruzzo DOC, 75cl

€ 12,95

Omschrijving

Familiebedrijf gerund door Riccardo De Cerchio, wijnboer in hart en nieren. Zijn verschijning tijdens Vinitaly, gigantische jaarlijkse wijnhoogmis in Verona, waar producenten zich doorgaans uitdossen in geborsteld kostuum, modieuze das en lakschoentjes, spreekt boekdelen: hij staat daar gewoon met zijn pet op! Weet met welke liefde zijn wijnen (overigens allemaal monocepagewijnen) worden gemaakt, en welke kwaliteit die liefde voortbrengt. Zoon Federico studeert aan de universiteit en spreekt, bijna uitzonderlijk in Italië, een mondje Engels.


Degustatieverslag

De Pecorino is een échte autochtone Italiaanse druif uit de Abruzzo en Marche regio’s. Ze dankt haar naam aan de schapen van Italiaanse boeren, die de druif als lekkernij beschouwden (Pecora betekent schaap). Vandaar … Intense geur, typisch voor deze druivensoort, met veel fruit en bloemen. Mooi gestructureerde wijn, evenwichtig, lange aromatische afdronk.
Jaartal
-
Inhoud
75 cl.
Land
Italië
Regio
Abruzzo
AOC
DOP
Druif
Pecorino