Slechts 100 over

Indomita – Gran Reserva - Chardonnay , 75 cl.

€ 9,50

Omschrijving

Viña Indomita werd opgericht in 2001 met de ambitie om kwaliteitswijnen te procuceren met een kwalitatieve meerwaarde voor de internationale markt. Indomita bezit haar eigen wijngaarden zodat ze volledig onafhankelijk is van derden en zelf voor de beste kwaliteit van het fruit kan zorgen. De rode wijnen zijn afkomstig van de 400 ha in de warme Maipo Valley, de witte wijnen en de Pinot Noir komen van 200 ha wijngaarden in het koele Casablanca valley.


Degustatieverslag

De handgeplukte druiven worden zo snel mogelijk geperst (max. 1 uur na de pluk). Na een maceratie van 6 uur op lage temperatuur wordt het sap in Franse eiken vaten vergist. De wijn wordt gedurende 10 maand gerijpt “sur lie” met regelmatige “battonages”. Heldere gouden kleur. Rijke en gedistingeerde wijn die volle expressie en complexe aroma's in een perfect harmonie toont, wat gaat van tropisch fruit naar zachte boter met getoast hout. Excellente en volle smaak met diepe aroma's omgeven door een stevige vette structuur.
Jaartal
-
Inhoud
75 cl.
Land
Chili
Regio
Casablanca Valley
AOC
-
Druif
Chardonnay