COLLOSORBO - Sant' Antimo Rosso - 'Giovanna Ciacci' - DOC, 75cl

€ 14,50

Omschrijving

Tenuta di Collosorbo, een van de oudste domeinen in de Montalcino regio, wordt bestuurd door drie vrouwen: Giovanna Ciacci en haar twee dochters, Lucia (landbouwkundige) en Laura (oenologe). Drie vrouwen, drie karakters. Het resultaat van ons levenswerk: succesvolle, elegante en harmonieuze wijnen. Wijngaard: 30 hectare, gesitueerd rond het hoofddomein, in het zuiden van Montalcino. Wijnkelder: enerzijds waarschijnlijk Etruskisch van oorsprong, uitgegraven in de tufsteenbodem. Brunello di Montalcino, 100% Sangiovese: rijpt 3 jaar op eikenhout en 6 maanden op fles. Rosso di Montalcino, 100% Sangiovese: Het 'jongere broertje' van Brunello, rijpt 1 jaar op eikenhout. Rosso di Montalcino is afkomstig van de beste wijngaarden van het domein, dezelfde percelen waarvan ook Brunello gemaakt wordt. Het resultaat is een frisse, fluweelzachte wijn. Sant' Antimo Rosso, 50% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot: rijpt 12 aanden op Franse vaten.




Degustatieverslag

Sant' Antimo Rosso Ciacci Giovanna, 50% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot: rijpt 12 maanden op Franse vaten. De wijnen lageren zo'n 10 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten. Na het samenvoegen van de cuves rijpt de wijn verder op fles gedurende 4 tot 6 maanden. Diep robijnrood. Heel intens, fruitig en kruidig (kers, peper, jeneverbes). Een warme, sensuele wijn met een elegante structuur. Laat zich drinken bij een rijke variëteit aan gerechten. 

Jaartal
2017
Inhoud
75 cl.
Land
Italië
Regio
Montalcino
AOC
DOC
Druif
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot, Syrah