Cheverny - Domaine du Salvard, 75 cl.

€ 10,75

Omschrijving

Cheverny is een klein wijngebied binnen de Touraine, zuidelijk van de stad Blois. Emmanuel Delaille, de 6de generatie binnen dit familie wijnbedrijf, verstaat zijn vak en dat bewijst hij jaar op jaar. Door zijn stage bij voorbeeldbedrijf Henri Bourgeois te Chavignol leerde hij de fijne kneepjes die hij vervolgens uitbouwde tot zijn eigen kenmerkende stijl. De jonge Emmanuel Delaille (een nog jonge wijnbouwer, geboren 1968) heeft dit domein in het plaatsje Fougères-sur-Bièvres sedert enkele jaren van zijn ouders overgenomen en wil absoluut zijn wijn tot de top van de Loire brengen. Een opgave waarvoor hij nu al praktisch geslaagd is!


Degustatieverslag

Deze wijn heeft een strogele kleur met groene schijn. Hij heeft een complexe neus met aroma's van lychees, acaciabloemen en rijpe citroenen. Frisse, fruitige wijn met lange afdronk.¶Lekker als aperitief, bij visgerechten, schelpdieren en asperges.
Jaartal
-
Inhoud
75 cl.
Land
Frankrijk
Regio
Loire
AOC
Cheverny
Druif
Chardonnay, Sauvignon Blanc